Ценa:262 руб.Купить

О. В. Бредихина, М. В. Новикова, С. А. Бредихин. Научные основы производства рыбопродуктов

Издательство:КолосС
Год издания:2009
Страниц:152
ISBN:978-5-9532-0685-3

В учебном пособии изложены научные основы производства рыбопродуктов. Представлены классификация сырья, продуктов, вырабатываемых из рыбного сырья и нерыбных объектов промысла, технология производства новых видов белковой пищи из рыбного сырья. Приведены классификация БАВ и БАД из водных биологических ресурсов и технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов.
Для студентов, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности "Технология рыбы и рыбных продуктов". Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками рыбной промышленности.

Ценa:847 руб.Купить

Г. М. Анисимов, А. М. Кочнев. Лесотранспортные машины

Издательство:Лань
Год издания:2009
Страниц:448
ISBN:978-5-8114-0968-6

В учебном пособии приведены основы теории двигателя и движения лесотранспортных машин, их конструктивные особенности и технические решения, применяемые в узлах, механизмах, агрегатах и системах. Описаны методы повышения топливной экономичности и снижения токсичности отработавших газов двигателя. Рассмотрены свойства перспективных и альтернативных видов топлива, включая отходы лесозаготовительного производства для двигателей лесотранспортных машин. Даны основы теории и расчета газогенераторных установок транспортного типа и пути повышения эффективности работы газогенераторных двигателей.
Пособие предназначено для студентов лесоинженерного и лесомеханического факультетов, бакалавров различных направлений, инженеров лесозаготовительной промышленности и лесного хозяйства.

Ценa:212 руб.Купить

В. И. Пронин. Проведение горных выработок

Издательство:Издательство Российского Университета дружбы народов
Год издания:2006
Страниц:120
ISBN:5-209-01986-1

В учебном пособии рассматриваются современные способы проведения горных выработок, как подземных, так и открытых. Излагается методика выбора формы и определения размеров поперечного сечения горных выработок. Особое внимание уделяется проектированию технологических процессов и организации работ в проходческом забое с учетом зарубежного опыта.
Для студентов, обучающихся по направлениям "Геология и разведка месторождений полезных ископаемых" и "Горное дело" с учетом особенностей изучения горных дисциплин студентами дальнего зарубежья.
Подготовлено на кафедре горного и нефтяного дела.

Ценa:93 руб.Купить

Т. Ю. Воронкова. Проектирование швейных предприятий

Издательство:Инфра-М
Год издания:2006
Страниц:128
ISBN:5-8199-0257-2, 5-16-002603-7

Изложены современные методы проектирования технологических процессов швейных цехов на предприятиях сервиса. Дана характеристика основных особенностей производства одежды по индивидуальным заказам, определяющим подход к проектированию швейных предприятий сервиса и технологических процессов. Рассмотрены основные принципы совершенствования технологических процессов, критерии и показатели прогрессивности процессов.
Для студентов вузов и инженерно-технических работников швейных предприятий сервиса. Может использоваться учащимися техникумов и колледжей.