Прибыль можно копировать! Дешевые домены в зоне RU Карта сайта Корзина В корзине: 0 товаров
На сумму: 0 руб.

Практикум по биохимии молока и молочных продуктов

В. В. Рогожин, Т. В. Рогожина. Практикум по биохимии молока и молочных продуктов Авторы:В. В. Рогожин, Т. В. Рогожина.
Издательство:ГИОРД
Год издания:2008
Серия:
Страниц:222
Размеры:60x90/16
Цена:408.8 руб.
Купить

Аннотация к книге:
Практикум предназначен для обучения студентов методам аналитических исследований по определению содержания биогенных молекул в молоке, молочных продуктах и в тканях молочной железы. В практикуме даны методы расчета экспериментальных данных, описание устройства и принцип работы основных аналитических приборов, а также способы подготовки к исследованию молока, молочных продуктов и животных тканей. Рассматриваемые лабораторные работы соответствуют современному уровню биохимических исследований. Освоение этих методов позволит исследователю стать квалифицированным специалистом в области химии молока.
Практикум предназначается для студентов, обучающихся по специальности 311200 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Заказывают также